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Cocktail

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N° 37

UNESCO - cocktail gamme 1 - 10 pieces essentielle

Tartelette celeri chou fleur violet 1 Mini cake patate douce, miso, caramel de noisette 1 CRACKER CELERI & CITRON - pièce végan 0,5 Cannele saumon tarama 1 Cracker rouget & encre de seiche 0,5 Mini cake avruga, miso & creme d'aneth 1 Feuillete bresaola & cheddar 1 Mini cake magret fume, condiment agrumes 0,5 Mac chou magret fume, brocoli 0,5 Guimauve coco 0,5 Mini chou gianduja 0,5 Moelleux vanille - piece vegan 0,5 Financier noisette 0,5 Sable calisson & agrumes 0,5 Brownie noix pecan 0,5

72H AVANT 12H
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N° 39

UNESCO - cocktail gamme 2 - 10 pieces signature

Tartelette celeri chou fleur violet 0,5 Guimauve comte & noisette 0,25 Mini cake patate douce, miso, caramel de noisette 0,5 CRACKER CELERI & CITRON - pièce végan 0,25 Cracker betterave & raifort 0,25 Gravlax de saumon 0,5 Mac chou homard, bisque, noisette 0,5 Cannele saumon tarama 0,5 Mini cake avruga, miso & creme d'aneth 0,5 Briochin crabe et citron confit 0,5 Mini cake magret fume, condiment agrumes 0,5 Bulle mais & volaille 0,5 Briochin bœuf poivre 0,5 Cannele foie gras 0,25 Tartelette foie gras, grenade piment, d'Espelette 1 Eclair menthe & citron 0,5 Sable chocolat noir 0,5 Pavlova clementine 0,5 Tartelette noisette & feve de tonka 0,5 Mini chou Paris - brest 0,5 Mini chou 100% mangue 0,5

72H AVANT 12H
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N° 40

UNESCO - cocktail gamme 2 - 6 pieces signature

Guimauve comte & noisette 0,5 Cracker betterave & raifort 0,5 CRACKER CELERI & CITRON - pièce végan 0,5 Gravlax de saumon 0,5 Cannele saumon tarama 0,5 Briochin crabe et citron confit 0,5 Tartelette foie gras, grenade piment, d'Espelette 0,5 Briochin bœuf poivre 0,5 Eclair menthe & citron 0,5 Sable chocolat noir 0,5 Tartelette noisette & feve de tonka 0,5 Mini chou 100% mangue 0,5

72H AVANT 12H
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