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Le Soir
Sur mesure

Pièces apéritives

Des bouchées raffinées, riches en goût et en couleur — composées chaque matin dans notre atelier parisien à partir de produits frais et de saison.

L'écrin de saveur 6 pièces salé - plateau 30pcs
N° 01

L'écrin de saveur 6 pièces salé - plateau 30pcs

Cracker courgette confite citron x5 Roulé aubergine x5 Cannelé magret fumé x5 Macaron foie gras x5 Thon mi cuit ponzu x5 Saumon gravlax x5 ⚠ Tarif : à confirmer

72H

L'écrin végétarien 6 pièces plateau 30pcs
N° 02

L'écrin végétarien 6 pièces plateau 30pcs

Crackers poivron xeres x5 Macaron estragon brocolis x5 Galet aubergine x5 Eclair asperge vert et grana padano x5 Roulé aubergine x5 Cracker petit pois marjolaine x5

72H

L'écrin de mini éclairs salés 12pièces
N° 03

L'écrin de mini éclairs salés 12pièces

Eclair saumon fumé x6 / Eclair asperge verte et grana padano x6

72H

240 g

Bordeaux Carbonneau, Pur Jus 2024 (Vin rouge)
N° 04

Bordeaux Carbonneau, Pur Jus 2024 (Vin rouge)

LA VEILLE AVANT 12H

Les boissons froides
Bordeaux Carbonneau, Verrière 2022 (Vin rouge)
N° 05

Bordeaux Carbonneau, Verrière 2022 (Vin rouge)

LA VEILLE AVANT 12H

Les boissons froides
C
N° 06

Côtes De Roussillon clos des fées, Les Sorcières 2024 (Vin rouge)

LA VEILLE AVANT 12H

Les boissons froides
Terrasse Du Larzac Mas Cal Demoura, Terre De Jonquières 2022 (Vin rouge)
N° 07

Terrasse Du Larzac Mas Cal Demoura, Terre De Jonquières 2022 (Vin rouge)

LA VEILLE AVANT 12H

Les boissons froides
Saint-Joseph AOP Louis Cheze, Anges 2022 (Vin rouge)
N° 08

Saint-Joseph AOP Louis Cheze, Anges 2022 (Vin rouge)

LA VEILLE AVANT 12H

Les boissons froides
Domaine LC Poitou Sycomore - Petit Chablis (Vin blanc)
N° 09

Domaine LC Poitou Sycomore - Petit Chablis (Vin blanc)

LA VEILLE AVANT 12H

Les boissons froides
Domaine LC Poitou Bienommée - Chablis (Vin blanc)
N° 10

Domaine LC Poitou Bienommée - Chablis (Vin blanc)

LA VEILLE AVANT 12H

Les boissons froides
C
N° 11

Champagne Laurent Perrier

LA VEILLE AVANT 12H

Les boissons froides
C
N° 12

Champagne Comté de Cheurlin Brut Réserve

LA VEILLE AVANT 12H

Les boissons froides
M
N° 13

Maître d'hôtel (Vacation 6h minimum)

H
N° 14

Heure supplémentaire jour (Vacation de plus de 6 heures jusqu’à 23 h)

H
N° 15

Heure supplémentaire nuit (Vacation de plus de 6 heures de 23h à 6h)

L'assortiment d'écrin de crackers 35pièces
N° 16

L'assortiment d'écrin de crackers 35pièces

10 x CRACKER PIQUILLOS 10 xCRACKER PETIT POIS MARJOLAINE 5 CRACKER COURGETTE CONFITE 10 CRACKER BETTERAVE JAUNE BALSAMIQUE

72H

525 g

L
N° 17

L'assortiment d'écrin de mini éclairs salés 12 pièces

Eclair saumon fumé x6 / Eclair asperge verte et grana padano x6

72H

240 g

L'écrin de crackers 35pièces
N° 18

L'écrin de crackers 35pièces

10 x CRACKER PIQUILLOS 10 xCRACKER PETIT POIS MARJOLAINE 5 CRACKER COURGETTE CONFITE 10 CRACKER BETTERAVE JAUNE BALSAMIQUE

72H

525 g

L
N° 19

La collection de crackers salés 35pièces

10 x CRACKER PIQUILLOS 10 xCRACKER PETIT POIS MARJOLAINE 5 CRACKER COURGETTE CONFITE 10 CRACKER BETTERAVE JAUNE BALSAMIQUE

72H

525 g

L
N° 20

La collection de mini éclairs salés 12 pièces

Eclair saumon fumé x6 / Eclair asperge verte et grana padano x6

72H

240 g

Sur mesure

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